现在来看，硫磺片的首要成分是二氧化硫，简称硫磺，在食物中的效果首要体现为防腐以及漂白两种，有不少食物的表面需求亮光的效果，这就需求硫磺片 对其进行漂白，而在许多的膨化食物中，也被广泛运用于制作防腐剂。
硫磺片的效果非常多，并非运用的作业也是非常广泛的，而且，硫磺属低毒风险化品，但其蒸汽及硫磺焚烧后发生的二氧化硫对人体有剧毒。一般经吸入、食入或经皮肤吸收。过量硫磺进入肠内大部灵敏氧化成无毒的硫代物，经肾和肠道排出体外，未被氧化的游离硫化氢，则对机体发生毒害效果。
硫磺粉厂家了解到硫化氢是一种激烈的神经毒物，对胃肠粘膜、呼吸道有显着的影响效果，浓度越高，全身毒性效果越显着。硫化氢和氧化型细胞色素氧化 酶中的三价铁结合，然后克制了酶的活性，使安排细胞内的氧化复原进程发生障碍，引起组织细胞内窒息，安排缺氧，表现为中枢神经系统症状和窒息症 状。总的来说，硫磺片和硫黄粉只是物理形状的不同，一个是粉末状、另一个是片状。除了形状上的不同以外，化学成分和用途都是相同的。另外，片的纯度比硫磺块纯度要高些。